Die große Eröffnungsfeier – ein winterliches Grillfest von 10.00 bis ca. 15.00 Uhr –  findet am 11. Februar 2017 auf der Forsthofalm mit Adi Matzek statt.

Vom 11.2.2017 bis 25.2.2017 dreht sich in der Tourismusregion Saalbach – Hinterglemm – Leogang kulinarisch alles um das Beste vom Rind. Unter dem Titel „Snow & Beef“ veranstaltet die Tourismusregion in Kooperation mit der ARGE Rind, einem Zusammenschluss aus 30.000 österreichischen Rinderbauern, die genussreichen Rindfleischwochen für die regionale Gastronomie und „Hüttenkulinarik“.

Adi Matzek

Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek ist in vielfacher Hinsicht ein Pionier. So gründete er bereits 2003 die 1. österreichische Grill- und Barbecue-Schule in Horn mit dem Ziel Menschen mit dieser bekömmlichsten Form der Essenszubereitung verstärkt in Berührung zu bringen. Bei diesen praxisorientierten Seminaren möchte er die Teilnehmer davon überzeugen, dass Grillen kein reines Sommerthema ist, sondern das ganze Jahr über den Gaumen erfreut. Ob in der überdachten Laube oder in der kuscheligen Küche mit Indoor-Geräten – Grillen macht zu jeder Jahreszeit macht Spaß und fördert das gesellschaftliche Zusammenleben. Hunderte Teilnehmer sind seit der Gründung der Schule Beweis dafür, dass es ihm immer wieder gelingt diese Faszination weiterzugeben.

Holzhotel Forsthofalm
Hütten 37
5771 Leogang
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